Cake aux raisins secs de l’Ile de Man

Name: Cake aux raisins secs de l’Ile de Man
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6 personnes
Ingredients: 150 g raisins secs; 310 g farine; 100 g sucre vanillé; 7 g bicarbonate de soude; 25 g beurre; 65 g fromage blanc; 20 cl lait entier; 1 pincée d' épices; quelques gouttes vanille

Pour accompagner Sophie et saluer les habitants de l’île de Man à l’occasion de leur fête nationale le 5 juillet, je suis allée prendre un cake qu’elle avait fait. Il est très minimaliste. J’en ai fait mon gâteau du matin et c’était bien comme cela. Pour le goûter,vous pouvez rajouter 100 g de beurre. Au petit déjeuner, on vise plus le côté énergétique et avec ce cake, c’est gagné. Prenez des produits le moins raffiné possible à votre goût. Ils sont plus nourrissants.

Preparation 15 min

Cooking 45 min

Servings 6 personnes

Difficulty Easy

Seasons & months

Toutes saisons

Cuisine du monde Cuisine du Royaume Uni Cuisine européenne

healthy léger végétarien

Recette végétarienne de cake aux raisins secs de l’Ile de Man — fromage blanc et vanille

Ingredient list

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150 g raisins secs

310 g farine

100 g sucre vanillé

7 g bicarbonate de soude

25 g beurre

65 g fromage blanc

20 cl lait entier

1 pincée d' épices

quelques gouttes vanille

Preparation

Step 1

Tamisez la farine avec le bicarbonate. Ajoutez le sucre, les épices (cannelle pour moi) et les raisins.
Step 2

Ajoutez le beurre, la vanille, le fromage blanc et le lait.
Step 3

Mélangez rapidement le tout et versez dans un moule.
Step 4

Enfournez à 180° pendant 45 minutes.