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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Cuisine asiatique
Canard laqué
Sou beurek (Arménie)
Pajeon, crêpes coréennes aux légumes
Salade aux aubergines (Tadjikistan)
Ailes de poulet vietnamiennes à la citronnelle
Jarret laqué aux épices
Macédoine de légumes (Ouzbékistan)
Apam Balik, crêpes malaisiennes
Pilaf aux carottes et fruits secs (Kirghizistan)
Bandjan bourani, aubergines façon Afghane
Gado gado indonésien
Crêpes coréennes aux poireaux
Gâteau Paris Singapour
Poivrons poêlés, plateau de fromages
Poulet des Maldives
Polenta au jus de raisin
Khuushuur, les chaussons mongoles farcis à la viande
Ragoût de viande aux carottes et au riz
Chatamari aux épinards (plat népalais)
Gâteau épicé à la rhubarbe et aux amandes
Adobo de porc et de poulet (recette Philippines)
Pain tandir (Azerbaïdjan)
Ful madammas (Jordanie)
Jabeez d’Aden
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