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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Plats uniques
Salade de chou rouge et chou blanc au canard
Curry de poulet au chou fleur
Oeufs en meurette aux lentilles
Estouffat de porc et de canard confit aux haricots blancs
Poêlée de chou rouge, saucisse de Morteau et riz
Ragù de saucisses à la polenta
Sot l’y laisse à l’italienne
Blanquette de tofu aux légumes et champignons
Pintade au chou frisé
Joue de boeuf et polenta au café
Rougail facile et rapide
Pintade aux légumes d’automne
Mijoté de lentilles aux épinards et patates douces
Civet de biche à la bière et aux carottes
Saucisses fumées et jambon aux haricots rouges et au riz
Butter chicken de tofu
Sanglier aux tomates et artichauts
Purée de pois cassés, carottes, riz, oeuf et cheddar
Mijoté de porc aux carottes nouvelles
Joues de porc aux champignons et pruneaux cuites dans du jus de pomme
Le meilleur cassoulet, recette de Pierre Perret
Poissons au légumes d’hiver, type potée
Rougail végétarien
Saucisses au blé et aux légumes d’hiver
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