Glace à la framboise et aux bananes

Pour le coulis :

Si vous avez un four vapeur,  faites cuire les framboises 10 minutes à 100°.

Versez les framboises dans un smoothiemix ou dans une passoire spéciale fruits rouges en ajoutant le sucre (150 g de sucre de canne pour 300 g de framboises) .

Mettez quelques heures au frigo pour que la préparation refroidisse.

(*) Si vous n’avez pas de four vapeur, mettez les framboises et le sucre dans un casserole faites les cuire 10 minutes à couvert.

Mélangez le coulis de framboise et les bananes écrasées.

Remettez au frigo avant la mise en sorbetière.