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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Tamari
Salade de pâtes aux petits pois, asperges, truite fumée et fines herbes
Salade de tofu aux carottes râpées et noix
Rôti de noix
Salade de chou rouge au merlu
Salade de chou, carottes, ananas et cranberries
Taboulé aux pois cassés, aux pâtes, petits pois, crevettes et pétoncles
Salade de crevettes, mâche et grenade
Salade de chou rouge à la truite fumée, à l’avocat et à la grenade
Salade de haricots verts, pommes de terre et oeufs
Salade de pâtes aux haricots verts et aux oeufs
Salade de chou aux carottes et aux crevettes grises
Salade de petit épeautre aux carottes nouvelles et aux poireaux
Poulet rôti aux brocolis
Salade de betteraves aux lentilles, radis et œufs durs
Salade de millet aux légumes de printemps (asperges vertes, radis)
Salade au petit épeautre, pois chiches, petits pois, betteraves et fines herbes
Salade de semoule aux haricots rouges, courgettes et salicornes
Salade de pointes d’asperges aux crevettes grises
Salade de pâtes de sarrasin aux petits pois, carottes, radis et betteraves
Petits pois aux oeufs pochés
Salade de chou rouge au bœuf
Salade au petit épeautre, brocolis et betteraves
Salade de chou rouge aux carottes, asperges et noix de pétoncles
Anneaux de calamars aux haricots rouges
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