Tartine aux cèpes et à l’andouille
Si vous êtes allés aux cèpes et que vous en avez trouvés (et oui, ça ne va pas toujours de soi), faites des tartines. Que de bons produits, d’une facilité déconcertante … du pur bonheur 🙂
J’aime ces repas le dimanche soir, quand on a un peu la flemme !
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Preparation
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Step 1
Préparez les cèpes : nettoyez-les avec une éponge ou une petite brosse, coupez-les en petits morceaux et faites-les cuire dans du beurre et avec un peu de sel à la poêle pendant une trentaine de minutes. Au départ, je couvre pour qu’ils cuisent plus à coeur et au bout d’une vingtaine de minutes, j’enlève le couvercle pour qu’ils dorent.
Déposez les cèpes sur le pain. Déposez sur chaque tartine deux tranches d’andouille.
Mettez-les 3 à 4 minutes sous le gril.
Servez avec une salade verte.
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