Tarte feuilletée aux blettes, bacon et emmental
Voilà une recette facile à faire si vous partez d’une pâte feuilletée toute prête (soyez exigeant sur la qualité, regardez bien les ingrédients). Vous pouvez également faire une pâte brisée croustillante. C’est rapide à faire et moins calorique que la pâte feuilletée.
Vous pouvez la proposer végétarienne ou remplacer le bacon par du jambon, plus de fromage ….
Preparation
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Step 1
Étalez la pâte dans un moule préalablement beurré, piquez le fond avec une fourchette et réservez-la au frigo.
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Step 2
Nettoyer les blettes et coupez-les en petits morceaux.
Cuisez les au four vapeur 10 minutes à 100° (ou au cuit vapeur ou dans une poêle avec un verre d’eau en surveillant attentivement).
Égouttez-les bien en les mettant dans un égouttoir et en appuyant dessus avec une fourchette pour qu’il reste le moins d’eau possible.
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Step 3
Faites cuire le bacon dans une poêle avec ou sans matière grasse.
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Step 4
Coupez-le en dés.
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Step 5
Mélangez le coulis de tomate avec les blettes, salez et poivrez.
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Step 6
Déposez-le sur la pâte feuilletée.
Recouvrez de bacon.
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Step 7
Parsemez de fromage.
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Step 8
Enfournez 30 minutes dans un four préchauffé à 180°.
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Step 9
Servez avec une salade de saison.
Recipe photos
Recipe by
Un régal cette tarte, bravo.
Merci Soule 🙂
toujours délicieux ces tartes où m’on y mets tout ce qu’on veut
C’est vrai 🙂
Elle est bien cette tarte, si je remplace le bacon par du tofu fumé, elle deviendra parfaite pour moi!! bizz
Super alors Dan, bisous
Encore une excellente idée ! Je me la note pour mon menu de la semaine prochaine. Les blettes sont toutes petites et bien tendres en ce moment.
Bonne journée et grosses bises.
C’est vrai, ça donne envie de faire une petite cure quand on les voit si tendres 🙂 Bisous et bonne soirée Marion
Ta tarte doit être un pur délice
Bises
Oui elle était bonne Delphine, bisous 🙂
voilà une jolie tarte qui me plaît bien !
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
Super Kekeli, merci 🙂 Bonne soirée, bisous aussi
c’est encore une bien jolie tarte que tu nous proposes aujourd’hui Martine 🙂
bizzooooo
Super si elle te plait Yolande, on l’a bien aimée aussi 🙂 Bisous
Une belle idée pour faire le plein de vitamines.
Bisous Martine
Merci Natalia, bisous ^^
Je suis au supplice, moi qui ne peut pas cuisiner en ce moment! Bisous Martine
Ah zut, j’espère que tu vas pouvoir retrouver vite ce plaisir Michèle car on mange bien mieux quand on cuisine 🙂 Bisous
un vrai régal cette tarte et le petit plus du bacon, j’adore. Bisous et belle journée Martine
Merci, c’est gentil Jackie, bisous et belle soirée
jolie tarte et belle garniture
gros bious
Merci Guy, gros bisous
Une très belle tarte. je ne pense jamais à cuisiner les blettes en tarte
Bisous
Ah oui, il y a des recettes comme cela qu’on ne fait pas spontanément. Bisous Christelle