Salade d’épinards à l’avocat et au bacon

Lavez et essorez les épinards.

Préparez la vinaigrette et versez-la sur les épinards.

Dans une poêle, faites griller les tranches de bacon et coupez-les en morceaux.

Mettez les tartines à griller légèrement. Coupez le pain en morceaux.

Pelez l’avocat, coupez-le en lamelles et citronnez-le si vous ne comptez pas manger la salade tout de suite.

Dans les assiettes, disposez les pousses d’épinards, l’avocat, le bacon, quelques radis et les petits morceaux de pain.