Le vins qui va avec !
Un bergerac bien fruité et bien frais.
Salade de truite fumée au kiwi et mangue
Une recette qui apporte de la fraîcheur. Pendant les fêtes, on en demande !
Seasons & months
Preparation
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Step 1
Préparez la vinaigrette et versez-la sur le mélange de salades de saison.
Déposez la truite fumée sur la salade dans les assiettes de présentation.
Épluchez les fruits et déposez-les dans les assiettes.
Recipe by
Bonjour peut on ajouter des crevettes ou magret séché
Bonjour, bien sûr, ce sera très bon si vous ajoutez des crevettes. Je ne mettrais pas par contre le magret avec la truite fumée mais à la place mais c’est peut être juste une question de goût car je mélange assez facilement les noix de saint jacques avec des lardons dans les plats.
Il faut tenter à petite échelle 🙂