Pâte feuilletée rapide et facile
Quand on achète des pâtes feuilletées, certaines font un peu peur vu les ingrédients qu’elles contiennent. Une pâte feuilletée ne contient que de la farine, du beurre et de l’eau. Si vous voyez des ingrédients que vous ne connaissez pas, regardez en une autre. Celle de Picard me semble une des plus saines.
Comme elle est assez technique à faire, on a le plus souvent tendance à l’acheter mais il y a de plus en plus de recettes de pâte feuilletée rapide.
J’ai pris cette recette ici.
Preparation
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Step 1
Il vous faut du beurre congelé coupé en petits cubes d’un cm et de l’eau très froide.
Mélangez tous les ingrédients de la pâte.
Étalez la pâte sur un plan de travail fariné. Pliez-la comme sur la photo en appuyant légèrement à chaque pli.
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Step 2
Roulez-la en escargot et étalez-la de nouveau sur une feuille de papier sulfurisé.
Déposez-la dans le moule si vous prévoyez de faire votre dessert de suite. Piquez-la avec une fourchette et réservez-la au frigo le temps de préparer l’appareil.
Recipe photos
Recipe by
Cette recette est idéale, et pour l’avoir déjà testée, on obtient une très bonne pâte! bizz
Oui, elle n’est pas trop compliquée 🙂 Bisous Dan
Elle est vraiment top
Bravo
Merci Delphine
Bonsoir Martine
Quel beurre utilise-tu ?
Bonsoir Sabine, j’ai utilisé du beurre demi sel. Ici, on n’en connait pas d’autre 🙂 Bisous
Ah oui, la pâte feuilletée escargot est assez bluffante et facile à préparer. Je l’ai déjà préparer plusieurs fois même si j’achète plus souvent la pâte feuilletée quand j’en ai besoin (pas souvent car c’est celle que j’utilise le moins).
Oui, toute prête, c’est tellement pratique. Moi aussi, je l’achète souvent toute faite.
Super mais en ce qui me concerne j’ai essayé deux fois et complètement râtée. J’ai pas compris.La pâte étati correcte mais du tout feuilletée. Je vais réessayer avec ta recette. Bisous Martine
Bon et bien j’espère que cela va mieux marcher Jackie, tu me diras 🙂 Bisous
génialissime ! à retenir !
merciiii
bisous
Merci à toi Coco pour ton enthousiasme 🙂 Bisous
Coucou Martine ,
Je n’ai jamais essayer de faire cette pâte , donc tu veux bien dire de mélanger à la pâte (la farine , l’eau , le beurre ensemble ) merci
Coucou Rosy, oui, c’est cela. Je l’ai faite dans mon robot kitchen aid mais sans, cela doit fonctionner aussi 🙂
Bisous et belle soirée à toi
belle façon de faire mais jamais essayer
des bisous
Ah oui toi, tu n’as pas peur, tu fais la classique, chapeau bas Guy 🙂 Des bisous