Si vous aimez ...
Rajoutez des pépites de chocolat une fois la mousse dans les verrines.
Mousse à la ricotta et au chocolat
Parce qu’on est plein à adorer la mousse au chocolat …
Une nouvelle toujours sans jaune d’oeuf 🙂
Preparation
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Step 1
Faites fondre le chocolat au micro ondes 3 minutes à 450 W. Mélangez-le bien.
Battez la ricotta et la crème liquide. Ajoutez le cacao et le chocolat.
Montez les blancs en neige avec la pincée de sel. Rajoutez quand ils commencent à bien monter le sucre. Incorporez-les délicatement à la préparation précédente et versez la mousse dans des verrines ou des ramequins.
Réservez quelques heures au frigo.
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