Lasagnes tomate ricotta fines herbes
Une recette extraite du livre Nature d’Alain Ducasse (un peu revisitée …inévitable … j’ai un côté shadok indépendant ^^).
Très bon et bourré de vitamines avec ce concentré de fines herbes
Preparation
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Step 1
Lavez et mixez les fines herbes. Mélangez-les à la ricotta.
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Step 2
Dans un grand plat à gratin, déposez une fine couche de coulis, une couche de lasagnes (non cuites) et une fine couche de mélange ricotta/herbes, une couche de coulis de tomates.
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Step 3
Poursuivez avec une couche de lasagnes, une couche de coulis et une couche de ricotta/ herbes …jusqu’à épuisement des ingrédients. Vous devez terminer avec les lasagnes et le coulis. Saupoudrez de parmesan et mettez à cuire 30 minutes à 180° (regardez le temps de cuisson sur le paquet de lasagnes).
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Step 4
Servez avec une salade verte et un bon vin italien.
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