Gâteau du matin au sarrasin et aux framboises

Name: Gâteau du matin au sarrasin et aux framboises
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 250 g farine T 65; 50 g farine de sarrasin; 100 g sucre de canne; 12 g bicarbonate de soude; 3 oeufs; 100 g beurre; 15 cl lait entier; 10 cs coulis de framboises; 1 grosse cs graines de sésame

Avec un peu de farine de sarrasin, ça sent la Bretagne, vous ne trouvez pas ?

Preparation 15 min

Cooking 50 min

Servings 6 personnes

Difficulty Easy

Seasons & months

Toutes saisons

Recette de gâteau du matin au sarrasin et aux framboises — graine de sésame

Preparation

Step 1

Mélangez les deux farines tamisées avec le bicarbonate, le sucre.

Ajoutez les oeufs, le beurre fondu et le lait.

Mélangez rapidement le tout.
Step 2

Préchauffez le four à 180°.

Versez un tiers de la préparation dans un moule.

Recouvrez la pâte de 5 cs de coulis de framboises.

Recouvrez d’un autre tiers de pâte puis du reste de coulis.
Step 3

Versez le reste de pâte. Saupoudrez de graines de sésame.
Step 4

Enfournez pendant 45 ou 50 minutes. La lame d’un couteau doit ressortir sèche de la pâte.