Gâteau danois moelleux et croustillant
Voilà un gâteau moelleux à l’intérieur et croquant à l’extérieur qui me permet d’accompagner Sophie du très beau blog voyageur La tendresse en cuisine et saluer avec elle les Danois à l’occasion de leur fête nationale le 5 juin.
Il est extrait de ce site.
Preparation
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Step 1
Fouettez le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit bien crémeux.
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Step 2
Incorporez le reste des ingrédients du gâteau et mélangez.
Beurrez un plat de 15 cm environ. Versez la pâte dedans.
Enfournez 25 minutes dans un four froid programmé à 200°.
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Step 3
Pendant ce temps, faites fondre le beurre au micro ondes à 450 W une minute.
Mélangez le sucre de canne complet et les amandes. Ajoutez le beurre et mélangez.
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Step 4
Étalez ce mélange sur le gâteau et réenfournez-le pour 10 minutes supplémentaires.
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Step 5
Attention, le dessus va bouillonner. Contrairement à moi, prévoyez un plat plus grand dessous.
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Step 6
L’intérieur.
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