Gâteau aux raisins noirs et aux pommes

Préchauffez le four à 180°.

Lavez les raisins, égrappez-les et séchez délicatement les grains dans du papier absorbant.

Pelez les pommes, coupez-les en dés et faites les poêler 5 minutes avec un peu de beurre.

Dans un cul de poule, battez les oeufs avec le beurre et le sucre. Ajoutez la farine tamisé avec la levure et la poudre d’amandes. Incorporez les dés de pomme.

Beurrez un moule, versez l’appareil puis les raisins.

Enfournez 40 minutes.

Saupoudrez de sucre glace si vous aimez les desserts un peu plus sucrés.