Crème à la vanille
En 15 minutes, vous avez votre dessert de demain ou de ce soir. Et oui, après il faut qu’elles refroidissent.
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Preparation
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Step 1
Faites bouillir 80 cl de lait avec la gousse de vanille fendue.
Retirez bien toutes les graines de la gousse de vanille avec un couteau pointu pour qu’elles soient dans le lait et qu’elles ne restent pas dans la gousse.
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Step 2
Délayez la fécule de maïs dans le reste de lait avec une cuillère magique ( pour aller plus vite)
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Step 3
Battez le sucre et les oeufs. Ajoutez à la fécule.
Versez progressivement dans le lait en remuant sans cesse.
Remettez sur le feu. A ébullition, laissez épaissir 3/4 minutes.
Versez dans des verres, des coupelles, ramequins…
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