Couronne italienne du matin

Name: Couronne italienne du matin
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 200 g farine de maïs; 100 g farine T 65; 220 g ricotta; 3 oeufs; 10 g bicarbonate de soude; 100 g beurre; 100 g sucre de canne vanillé

J’ai pris cette recette dans le magazine Tutto veggie de cet été.

Preparation 15 min

Cooking 30 min

Servings 6 personnes

Difficulty Easy

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Recette de couronne italienne du matin — farine de maïs et sucre de canne vanillé

Ingredient list

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200 g farine de maïs

100 g farine T 65

220 g ricotta

3 oeufs

10 g bicarbonate de soude

100 g beurre

100 g sucre de canne vanillé

Preparation

Step 1

Battez les oeufs avec la ricotta et le sucre.

Ajoutez le sucre et mélangez.
Step 2

Incorporez ensuite les farines tamisées avec le bicarbonate. Mélangez.
Step 3

Beurrez un moule en forme de couronne s’il n’est pas siliconé.

Déposez-y la pâte.
Step 4

Faites cuire 30 minutes dans un four préchauffé à 180°.

Vérifiez la cuisson avec une lame de couteau. Elle doit ressortir sèche. Si ce n’est pas le cas, prolongez de quelques minutes.