Cake bananes, chocolat et fruits secs

Name: Cake bananes, chocolat et fruits secs
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 300 g farine; 1 sachet levure chimique; 3 oeufs; 7 cl lait; 100 g sucre; 100 g beurre; 5 cl rhum; 2 cs cacao; 3 bananes; 100 g noix de cajou; 100 g raisins secs

J’ai trouvé cette recette sur un très vieux magazine de cuisine. Et bien, ça, c’est du gâteau du matin ou je ne m’y connais pas !

J’ai hésité quand même à mettre le rhum pour le petit déjeuner mais on le sent à peine avec le chocolat, les bananes et les noix de cajou.

Preparation 25 min

Cooking 50 min

Servings 6 personnes

Difficulty Easy

Seasons & months

Toutes saisons

Recette de cake bananes, chocolat et fruits secs — cacao et noix de cajou

Ingredient list

For this recipe

People

300 g farine

1 sachet levure chimique

3 oeufs

7 cl lait

100 g sucre

100 g beurre

5 cl rhum

2 cs cacao

3 bananes

100 g noix de cajou

100 g raisins secs

Preparation

Step 1

Versez les raisins dans le rhum.

Battez le beurre avec le sucre.
Step 2

Ajoutez les oeufs.
Step 3

puis la farine tamisée avec la levure ainsi que les raisins et le rhum.
Step 4

Délayez le cacao dans le lait froid.
Step 5

Ajoutez le au mélange précédent.
Step 6

Epluchez les bananes et coupez-les en tranches. Ajoutez-les au mélange.

Versez les noix de cajou, remuez bien le tout.
Step 7

Versez la préparation dans un plat à cake beurré ou siliconé.
Step 8

Enfournez 50 minutes à 180°. Vérifiez qu’il est cuit en plantant la lame d’un couteau dans la pâte. Elle doit ressortir sèche. Sinon, prolongez la cuisson de 5 ou 10 minutes.