Bûche au saumon, truite fumée et avocat

A faire avec du pain de mie de grande dimension…

Photo de recette de bûche, apéro, Noël, bûche salée, saumon, saumon fumé, avocat, léger, original, fêtes, beau, joli, de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux et issus de circuits courts

À propos de cette recette

30 minutes
7/8 minutes
6 personnes

Liste des ingrédients

Préparez la mousse de saumon.

Déposez les tranches de pain de mie comme sur la photo. Elles doivent se chevaucher. Passez le rouleau à pâtisserie dessus pour les faire adhérer les unes aux autres.

Epluchez les avocats, mixez-les avec le jus de citron.

Déposez les tranches de truite fumée (ou saumon fumé) puis une couche d’avocat sur l’ensemble.

Déposez la salade (en enlevant les côtes centrales) et roulez le biscuit. Déposez le dans un moule à bûche ou enroulez-le avec du film plastique.

Entreposez-le au frigo plusieurs heures.

Avant de passer à table, déposez la bûche sur un plat et recouvrez-la de mousse de saumon.

Je propose  cette recette à Cuisinons de saison en décembre.

CUISINONS DE SAISON en fin logo

et au défi recette de. qui a pour thème Les bûches

http://recettes.de/defi-buches

defi-buches

1

Préparez la mousse de saumon.

Déposez les tranches de pain de mie comme sur la photo. Elles doivent se chevaucher. Passez le rouleau à pâtisserie dessus pour les faire adhérer les unes aux autres.

2

Epluchez les avocats, mixez-les avec le jus de citron.

Déposez les tranches de truite fumée (ou saumon fumé) puis une couche d’avocat sur l’ensemble.

3

Déposez la salade (en enlevant les côtes centrales) et roulez le biscuit. Déposez le dans un moule à bûche ou enroulez-le avec du film plastique.

Entreposez-le au frigo plusieurs heures.

4

Avant de passer à table, déposez la bûche sur un plat et recouvrez-la de mousse de saumon.

Je propose  cette recette à Cuisinons de saison en décembre.

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Apéro,Noël,Poissons, mollusques et Cie

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