Tarte au coulis de cassis
Un concentré de fruits !!
Saisons & mois
Préparation
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Étape 1
Préparez un coulis de cassis.
Faites cuire au four vapeur *10 minutes les cassis en veillant à récupérer le jus et mettez-les dans un smoothiemix . Ajoutez du sucre (pour moi : 250 à 300 g de sucre pour 500 g de cassis).
(*) Si vous n’avez pas de four vapeur, mettez-les dans une casserole avec le sucre et un demi verre d’eau.
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Étape 2
Préparez la pâte à tarte : mélangez tous les ingrédients en dehors du coulis. Formez une boule (elle doit avoir cette texture) et mettez-la au frigo au moins une heure.
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Étape 3
Préchauffez le four à 180°.
Etalez la pâte sur un plan de travail fariné en veillant à ce que le plan soit toujours fariné.
Déposez-la dans un plat beurré.
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Étape 4
Versez le coulis de cassis sur la pâte.
Avec la pâte restante, amusez-vous à faire des croisillons ou autre chose.
Enfournez 35 minutes.
Photos de la recette
Valeurs nutritionnelles
par portion
Recette pour 6 personnes
Calories
201
kcal
Protéines
3,2
grammes
Glucides
22,6
grammes
Lipides
10,6
grammes
Fibres
0,9
grammes
Valeurs estimées, calculées automatiquement à partir des données nutritionnelles des ingrédients.
Recette de
