Gâteau de Pâques aux amandes et à l’orange
Un gâteau facile et rapide qui fera son petit effet !
Préparation
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Étape 1
Lavez l’orange et prélevez son zeste.
Hachez le finement (si vous avez un moulin à café ou une rape, sortez l’un d’entre eux)
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Étape 2
Dans un cul de poule, mélangez la farine tamisée avec la levure, le sucre, les zestes, les oeufs, le beurre fondu.
Ajoutez la poudre d’amandes et continuez à mélanger.
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Étape 3
Préchauffez le four à 180°.
Versez la préparation dans un moule beurré et enfournez pour 30 minutes (vérifiez la cuisson à l’aide d’une lame de couteau qui doit ressortir sèche, si ce n’est pas le cas, prolongez la cuisson de 5 minutes).
A la sortie, imbibez le gâteau du jus de l’orange et laissez le refroidir.
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Étape 4
Faites fondre le chocolat 4 minutes au micro ondes. Recouvrez-en le gâteau.
Positionnez dessus vos sujets au chocolat ainsi que vos petits cocos de Pâques.
Photos de la recette
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Testé cette année! Je voulais un gâteau au chocolat, mais pas trop chocolaté; décoré mais facile… Je me suis lancée. A ma grande surprise, alors que je craignais pour le démoulage, ça s’est plutôt bien passé (mon plat avait des bords trop hauts, alors il y a eu un petit raté sur un côté).Résultat: j’ai dû rajouter beaucoup de jus d’orange, mais le gâteau a eu du succès.
Super si tout s’est bien passé. Pour le jus d’orange, il suffit que vos oeufs et votre orange étaient un peu plus petits que les miens pour que cela ne suffisait pas. L’essentiel est qu’il ait eu du succès 🙂 Merci de votre retour