Salade de haricots verts à la fêta et aux graines
Une recette légère pour le soir … Achetez les haricots frais et regardez la qualité. On voit à l’oeil s’ils sont tendres ou plus secs !
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Preparation
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Step 1
Equeuttez les haricots, lavez-les et faites-les cuire au four vapeur 30 à 40 minutes (ou à l’eau bouillante 20 à 30 minutes en fonction de votre goût)… Piquez une fourchette ou goûtez-en pour voir si la cuisson vous convient.
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Step 2
Préparez la vinaigrette et mettez-la sur les haricots bien égouttés, ajoutez la fêta en dés ainsi le basilic ciselé.
Grillez à sec les graines dans une poêle et recouvrez-en la salade.
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