Fruits Légumes Salades composées

Salade de carottes au concombre et fruits rouges

Frais, léger, vous allez me remercier quand vous remettrez facilement vos vêtements de l’été dernier. J’aurais apporté ma modeste contribution ^^.

Preparation 15 min
Servings 2 personnes
Difficulty Easy
Seasons & months
Eté Août Juillet Juin Mai Octobre Septembre
Carrot salad with cucumber and red berries

Preparation

  1. Step 1

    Grattez les carottes avec une lame de couteau. Lavez-les, séchez-les et râpez-les.

    Epluchez le demi concombre et coupez-le en fines lamelles (en enlevant les pépins pas trop digestes).

    Carrot salad with cucumber and red berries: step 1 — Scrape the carrots with a knife blade.
  2. Step 2

    Préparez une vinaigrette et versez-la sur les carottes et le concombre. Disposez les légumes dans les assiettes.

    Répartissez les fruits rouges sur les assiettes.

    Carrot salad with cucumber and red berries: step 2 — Make a vinaigrette and pour it over the carrots and the cucumber.

Recipe photos

Carrot salad with cucumber and red berries: step 1 — Scrape the carrots with a knife blade.
Carrot salad with cucumber and red berries: step 2 — Make a vinaigrette and pour it over the carrots and the cucumber.
Carrot salad with cucumber and red berries

Recipe by

Martine Pineau

Published on 1 June 2018 All my recipes

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