Salade de brocolis, petits pois, avocat
Une salade facile, rapide et légère !
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Preparation
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Step 1
Faites cuire au four vapeur une dizaine de minutes à 100° les brocolis et 7 ou 8 minutes les petits pois (Picard pour moi. Si vous les achetez frais, prévoyez un temps de cuisson plus long).
Préparez la vinaigrette et arrosez-en les légumes.
Pelez l’avocat, coupez-le en dés, citronnez-le et ajoutez-le dans la salade.
Déposez le tout dans les assiettes, parsemez de menthe si vous aimez (c’est bon pour la digestion).
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