Pain d’épices corse

Name: Pain d’épices corse
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 150 g farine de châtaigne; 150 g farine T 65; 4 cc bicarbonate de soude; 30 cl lait; 230 g miel; 4 cc mélange épices pour pain d'épices

Une recette de pain d’épices corse pour participer au cata cooking challenge.

Elle est extraite du site cuisinez corse.

Preparation 20 min

Cooking 30 min

Servings 6 personnes

Difficulty Easy

Seasons & months

Toutes saisons

Cuisine régionale

healthy végétarien

Recette végétarienne de pain d’épices corse — farine de châtaigne et miel

Preparation

Step 1

Préchauffez le four à 175° et beurrez votre moule.

Mélangez dans un cul de poule la farine T 65 et la farine de châtaigne tamisées avec le bicarbonate de soude.

Portez à ébullition dans une casserole le lait, le miel et les épices spécial pain d’épices.

Versez le lait dans les farines et mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
Step 2

Déposez votre préparation dans le moule à cake.

Enfournez 30 minutes.

Je dédie cette recette pour le #CataCookingChallenge10 initié par mon amie Catalina qui anime « Le blog de Cata » et dont la marraine ce mois-ci est Marie Christine qui anime le blog « La tambouille de Nonna« . Les recettes doivent mettre en valeur les cuisines des pays suivants :Arménie, Azerbaïdjan, Bahreïn, Emirats arabes unis, Géorgie, Irak, Iran, Israël, Jordanie, Koweït, Qatar, Oman, Liban, Arabie Saoudite, Syrie et Turquie. Les régions françaises sont la Provence – Alpes – Côte d’Azur et la Corse.