Muffins au jambon et à la mimolette

Name: Muffins au jambon et à la mimolette
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: pour 12 muffins
Ingredients: 50 g beurre; 2 oeufs; 200 g farine; 1/2 sachet levure chimique; 15 cl lait entier; sel et poivre; 100 g mimolette; 100 g jambon blanc; sel et poivre

Les muffins sont faciles à faire. Parfait pour un apéro entre copains !

Preparation 15 min

Cooking 20 min

Servings pour 12 muffins

Difficulty Easy

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Recette de muffins au jambon et à la mimolette

Ingredient list

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50 g beurre

2 oeufs

200 g farine

1/2 sachet levure chimique

15 cl lait entier

100 g mimolette

100 g jambon blanc

sel et poivre · sel et poivre

Preparation

Step 1

Coupez en petits morceaux la mimolette.

Coupez en dés le jambon.

Préchauffez le four à 180°.

Battez les oeufs avec le lait. Ajoutez le beurre fondu, le poivre et le sel.
Step 2

Versez dans le mélange liquide la farine tamisée avec la levure en continuant à mélanger.
Step 3

Ajoutez les dés de mimolette et de jambon et mélangez rapidement.
Step 4

Versez la préparation dans les moules.
Step 5

Enfournez 20 minutes.