Gâteau du matin aux deux châtaignes

Name: Gâteau du matin aux deux châtaignes
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 2 yaourts à la vanille; 100 g sucre vanillé; 3 oeufs; 150 g farine T 45; 150 g farine de châtaigne; 2/3 d'un sachet levure chimique; 100 g beurre; 200 g crème de châtaignes; 75 g pépites de chocolat

Je n’avais plus de farine T 65 pour faire mon gâteau du matin. La T 45 ne tient pas suffisamment au ventre. Aussi, ai-je mis moitié T 45, moitié farine de châtaignes et pour accentuer le bon goût de la châtaignes, j’ai ajouté 200 g de crème de châtaignes. Et par gourmandise, des pépites de chocolat. Et bien, il est bien gourmand et bien moelleux !

Preparation 20 min

Cooking 45 min

Servings 6 personnes

Difficulty Easy

Seasons & months

Toutes saisons

Recette de gâteau du matin aux deux châtaignes — farine T 45 et yaourt à la vanille

Preparation

Step 1

Battez les yaourts, le sucre et les oeufs.

Ajoutez la crème de châtaignes et continuez à battre.
Step 2

Incorporez les farines tamisées avec la levure et les pépites de chocolat. Mélangez.

Versez le beurre fondu, battez toujours le mélange.
Step 3

Versez la pâte dans le moule.
Step 4

Faites cuire 45 minutes dans un four préchauffé à 180°.