Fruits Tartes sucrées, cheesecake et Cie

Cuajada aux abricots

Name: Cuajada aux abricots
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: un yaourt nature; 2 oeufs; 4 pots lait entier; 2 pots farine; un pot sucre; 50 g beurre; 500 g d' abricots

J’ai vu cette recette chez Delphine qui tient le très beau blog Oh la gourmande. Elle l’avait prise sur le blog quelques grammes de gourmandises.

Merci à elles deux pour cette belle proposition revisitée du cuajada. J’en avais fait un classique mais j’avoue que l’idée d’y ajouter des fruits de saison me plait particulièrement.

Preparation 15 min

Cooking 50 min

Servings 6 personnes

Difficulty Easy

Seasons & months

Eté Août Juillet Juin

Recette de cuajada aux abricots — yaourt nature

Ingredient list

For this recipe

People

un yaourt nature

2 oeufs

4 pots lait entier

2 pots farine

un pot sucre

50 g beurre

500 g d' abricots

Preparation

Step 1

Préchauffez le four à 180°.

Mélangez le yaourt, les oeufs et le beurre fondu.
Step 2

Ajoutez le sucre, la farine et le lait.
Step 3

Lavez les abricots, coupez-les en deux.

Mettez-les faces coupées vers le bas dans un moule beurré ou en silicone.
Step 4

Ajoutez la préparation.

Enfournez 50 minutes.