Un grand merci à Laurence, Catalina, Miss Paléo, Marion, Claudine, Hélène, Catherine et Karl pour avoir réalisé des recettes de Km0 au cours du mois 🙂
Plaisir et équilibre
Laurence du très beau blog Plaisir et équilibre a fait une tarte au lait et à la rhubarbe qui s’inspirait des petits carrés à la rhubarbe que j’avais postés. Pour cette recette, j’avais repris l’excellente crème qu’elle avait mise dans sa tarte d’Afrique du Sud Je l’avais tellement aimée que je l’avais faite deux fois de suite (c’est pour dire). Je suis d’accord avec elle, « les parfums se subliment mutuellement ». Un grand merci Laurence, il faut que je teste ta tarte ^^.
Catalina
J’avais dédié le gâteau nantais à Catalina en tant que marraine locale d’un de ses challenges. Elle a décidé de le goûter en allégeant le rhum ^^! Ce que j’adore sur son blog, c’est que la recette est toujours re-située dans son contexte historique. Du coup, j’ai appris que le chroniqueur Paul Eudel affirmait qu’il avait été créé en 1820 par un certain Rouleau, maître fouacier nantais, installé à cette époque rue Saint-Clément (actuelle rue Maréchal-Joffre).
Un grand merci à elle pour son amitié et sa grande générosité en plus de sa culture. J’arrête sinon elle va rougir ^^.
niflettes
En prévision de l’arrivée de ses petites filles, Claudine a testé ces niflettes que j’avais réalisées pour participer au défi organisé par Marie sur la cuisine d’Ile de France. J’aime beaucoup sa conception de tester en avant première les petites douceurs. Je ferai cela la prochaine fois, on n’y pense pas assez 🙂
Je ne vous présente plus Claudine car je vous en parle souvent et lui dédie souvent des recettes de légumes et fruits de saison. Comme moi, elle a à coeur d’inviter les lecteurs à consommer les produits de saison. Du coup, c’est devenu une copine rapidement 🙂 Merci à elle pour sa confiance et ses très beaux partages.
tajine d'aubergine et de rhubarbe.
Marion qui tient l’original blog de cuisine Marmotte cuisine a réalisé le tajine d’aubergine et de rhubarbe. Pas étonnant, elle a un côté aventurière. Elle fait beaucoup d’essais et de mélanges. J’aime bien la suivre car cela me permet d’avoir son avis sur des produits bio, végétariens. Elle a une très jolie cuisine saine, de saison et gourmande. N’hésitez pas à lui rendre visite ^^.
