Tarte aux tomates, pesto et pécorino
Une tarte pour l’apéro, l’entrée ou pour une petite dinette du soir.
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Preparation
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Step 1
Pelez les tomates, coupez-les en fines tranches et mettez-les dans du papier absorbant pour retirer le plus d’eau possible (sinon, elle va aller dans votre pâte).
Préchauffez le four à 180°.
Étalez la pâte feuilletée dans un plat préalablement beurré ou dans lequel vous aurez mis une feuille de papier sulfurisé.
Déposez une couche de pesto, les tomates puis parsemez avec du pécorino rapé.
Mettez au four 35 minutes thermostat 180°.
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