Galette des rois aux poires et caramel et beurre salé.
Je vous propose une galette des rois aux poires et caramel et beurre salé très facile à réaliser si vous optez comme moi pour deux pâtes feuilletées prêtes à l’emploi. La pâte feuilletée étant longue à réaliser, c’est tentant de l’acheter toute prête même si faite maison, elle est bien meilleure. Il faut bien que le travail paie mais bon, quand on travaille et qu’on doit préparer tous les menus de la semaine, on est bien obligé de se simplifier la tâche pour certaines choses. Choisissez la marque Picard pour ce produit. La pâte feuilletée est composée de farine de blé, de beurre, d’eau et de sel. Il n’y pas de conservateur ou d’ingrédient bizarre.
Je vous mets une recette de pâte feuilletée express si cela vous tente.
Preparation
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Step 1
Epluchez les poires et coupez-les en lamelles
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Step 2
Déposez sur un plat allant au four une pâte feuilletée déroulée.
Répartissez dessus les morceaux de poires et le caramel au beurre salé (si celui-ci est un peu dur, mettez-le 30 secondes à 450 W dans le micro ondes) en veillant à ne pas en mettre trop près du bord (cf photo).
N’oubliez pas de mettre une fève (ce serait balot ^^).
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Step 3
Déposez dessus l’autre pâte feuilletée et pressez pour bien fermer les deux pâtes (vous pouvez mettre un peu d’eau sur le pourtour de la pâte du dessous pour être sur que la galette ne va pas s’ouvrir).
Préchauffez le four à 180°.
Faites fondre un peu de beurre et recouvrez-en la galette avec un pinceau. Saupoudrez directement d’amandes éfilées.
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Step 4
Enfournez pendant 35 minutes.
Recipe photos
Recipe by
MMM! tu me fais fondre! poire caramel, ‘c’est le duo gagnant!! bizz Mart
Super alors, bisous Dan
Une version originale et plutôt légère de la galette, ça change ! Bisous
Oui, c’était très sympa 🙂 Bisous
Hummm, ça c’est une bonne galette !
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous
Oui, elle était bonne, bisous et bon we à toi aussi
Bravo elle est belle avec des saveurs que j’aime beaucoup
Bises
Super alors, bisous et bon we Delphine
Oh voilà une galette des plus gourmande. Moi je ne résiste pas avec du caramel
Bonne journée
Bisous
Tu as bien raison Christelle il ne faut pas résister 🙂 bisous et bon we
On la voit souvent aux pommes mais jamais aux poires ! Ton idée est excellente ! moi je n’aurais pas osé car elle rend plus d’eau la poire mais ça a l’air de s’être bien passé. Bravo c’est gourmand ! gros bisous
Je n’aurais pas mis des comices pour que cela ne détrempe pas la pâte, là tout s’est bien passé. Enfin, les flops arrivent parfois aussi. Gros bisous Claudine, passe un bon we
Hum… Poires caramel c’est une délicieuse association. Je voudrais bien une part.
Bisous Martine
Avec plaisir Natalia, bisous et bon we
c est tentant quand meme , hihi bravooooooooo belle soirée bizzzzzzzzzzzzzzzz
Merci Betty, bisous
originale et généreuse en fruits ta galette, bisous
Oui, elles sont souvent plus généreuse quand on les fait maison 🙂 Bisous Cata
Une galette 100% gourmandise, superbe !! Belle journée, bisous
Merci Karen, bonne soirée, bisous
Comme elle est belle ta galette, j’en aurais bien croqué une part! Bisous
Je te comprends Michèle 🙂 Bisous
Une petite folie gourmande cette galette. Bisous Martine
Merci Jackie, c’est gentil, bisous
Elle est très belle ! Bravo !
Bon week-end, grosses bises.
Merci Marion, bisous et bon we aussi