Carré choc’ abricot

Battez le beurre et le sucre. Ajoutez les oeufs un à un puis la farine d’un coup.

Versez la pâte dans un moule siliconé ou beurré et faites-la cuire 25 minutes à 180°.

Laissez-la refroidir.

Recouvrez le biscuit froid de confiture d’abricot.

Faites fondre le chocolat 4 minutes au micro ondes à 450 W. Ajoutez la crème et poursuivez la cuisson douce 45 secondes.

Mélangez bien et déposez cette ganache sur la confiture.

Laissez refroidir et coupez ce gâteau en carrés.