Moins de cinq ingrédients Plats avec de la viande

Brochettes de bœuf, sauce arachide

Name: Brochettes de bœuf, sauce arachide
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 350 g viande de boeuf; 2 grosses cs purée de cacahuètes; 1 oignon; 2 cs d' huile; sel et poivre

Une recette toute simple et qui renouvèle de manière certaine le barbecue.

Avec cette recette, j’accompagne Sophie et salue les Tchadiens à l’occasion de leur fête nationale le 11 août.

Cette recette est extraite du livre toutes les cuisines d’Afrique.

Preparation 15 min

Servings 2 personnes

Difficulty Easy

Seasons & months

Toutes saisons Septembre

Cuisine africaine Cuisine du monde

healthy

Recette de brochettes de bœuf, sauce arachide — purée de cacahuètes et oignon

Ingredient list

For this recipe

People

350 g viande de boeuf

2 grosses cs purée de cacahuètes

1 oignon

2 cs d' huile

sel et poivre

Preparation

Step 1

Épluchez et coupez très finement l’oignon. Mélangez-le à la pâte d’arachide et à l’huile.
Step 2

Coupez la viande en morceaux et mettez-la à mariner 4 heures dans le mélange précédent.
Step 3

Enfilez les morceaux de viande sur les brochettes.

Faites-les cuire à la plancha ou au barbecue (5 minutes de chaque côté si vos cubes sont petits).

Salez et poivrez en fin de cuisson.
Step 4

Accompagnez de riz ou comme moi d’une salade de tomates plus fraiche l’été.