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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Raie
Salade de raie aux olives et aux oeufs
Salade de raie aux pommes de terre
Terrine de raie aux légumes de printemps et salicornes
Salade de raie au chou romanesco
Terrine de raie aux tomates
Raie à la patate douce et aux noisettes
Salade de raie à l’orange
Terrine de raie au poivron