Tatin salée aux poivrons

Versez la crème balsamique dans un moule à manqué sur une feuille de papier sulfurisé. Si vous n’en avez pas, faites réduire du vinaigre balsamique avec du sucre.

Avec un pinceau, veillez à étaler un peu de beurre ou d’huile sur les rebords du moule pour que la tarte puisse se démouler facilement.

Faites chauffer le four à 180°.

Pendant ce temps, déposez les poivrons (cuits et épluchés) au fond du plat.

Recouvrez avec  la pâte feuilletée.

Enfournez pour 35 à 40 minutes.