Automne – Kilomètre-0

Poivrons farcis aux champignons et aux céréales

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Pâte à tarte salée très croustillante

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Gâteau à la ricotta, noix caramélisées, sauce caramel

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Pâtes aux cèpes, chorizo et parmesan

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Carottes rôties, lentilles et sauce tahini

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Torsades aux olives et au chorizo

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Gâteau Nantais

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Moules aux lardons, tomates et scamorza

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Cuisson des pois cassés

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Soupe italienne aux haricots blancs, légumes, olives, amandes et crostini

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Croquettes de crevettes à la noix de coco, sauce aux cacahuètes

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Pastiera di Civitanova

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Focaccia des Pouilles

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Travers de porc à la moutarde, frites de courgettes au fromage

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Mise à l’honneur 58

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Bouchées salées aux courgettes, à l’emmental et au chorizo

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Gâteau de carottes aux graines de tournesol et emmental

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Cookies américains de Pierre Hermé

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Pâtes aux aubergines et pesto aux olives et aux câpres

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Baguette aux graines farcie au thon, œufs, olives et câpres

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Salade de tomates aux sardines farcies à l’origan et enroulées dans de la pâte filo

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Houmous bowl courgettes et radis

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Salade de tomates, mozzarella et granola salé

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Granola salé

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Gâteau fondant aux poires et à la liqueur de litchi

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Chakchouka aux aubergines

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Salade de boulgour aux crevettes, tomates et concombre

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Pizza aux tomates, mozzarella et feta

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Cake salé au chorizo, haricots verts et olives

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Salade de raie aux olives et aux oeufs

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Salade caprese

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Gaufres salées aux courgettes et au gouda

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Mijoté d’aubergines aux épices et au chorizo

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Muffins aux groseilles

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Salade grecque de betteraves rôties, feta et noix

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Salade de pâtes au thon, olives et légumes

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Tzatziki à la menthe

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Crème au chocolat d’Alain Ducasse à l’aubergine

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Moussaka légère

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Terrine aux pêches et nectarines

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Biscuits croquants à la pistache

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Sardines aux courgettes et aux olives

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Houmous de carottes au four aux haricots blancs

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Clafoutis au saumon et haricots verts

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Mise à l’honneur 57

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Boulettes de haricots rouges au chou fleur, sauce au curry et lait de coco

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Sbriciolata aux petites prunes et à la liqueur de litchi

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Cake salé au chorizo, crevettes et poivron vert

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Moules au fenouil, courgette et pesto de fanes de radis

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Recette de sardines de Ligurie (Italie)

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Sbriciolata à la mangue et à la noix de coco

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Burger de daurade

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Salade de fenouil et courgette au pesto de fanes de radis

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Galettes d’aubergines au vieux pain

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Gâteau du matin aux framboises et pistaches

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Entremets à la mousse de framboises

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Couronne de pommes de terre au thon et aux oeufs

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Salade de tomates à la fêta

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Boulettes de saumon, crème aux crevettes et oignons nouveaux

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Glace coco cassis

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Boulettes de type falafels aux carottes nouvelles

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Gâteau du matin aux farines de petit épeautre, noix de coco et fruits rouges

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Dessert fromager aux framboises

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Sardines farcies à la moutarde et enroulées dans de la pâte filo

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Sbriciolata à la crème de pruneaux

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Carottes au four et halloumi sur lit de salade

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Cake aux rillettes de sardines, citron et épinards

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Spanakopita paysanne

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Spaghetti de courgette à la tomate et à la fêta

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Houmous de betterave

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Gâteau à la rhubarbe version tatin

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Crêpes aux fraises et à la chantilly

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Pizza à la crème de carottes, chorizo et ricotta

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Sanglier aux tomates et artichauts

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Pain fêta moelleux

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Galettes bretonnes façon quiche aux sardines

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Gâteau facile à la ricotta, citron et aux pépites de chocolat

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Gratin de pâtes aux épinards façon spanakopita

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Brochettes de saint jacques au chorizo, légumes primeurs en cocotte

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Gâteau apéro, mousse de thon à la ricotta

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Gâteau aux amandes et à l’orange

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Brochettes de porc type souvlaki, frites de pommes de terre au four

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Gâteau de semoule à la ricotta et au citron

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Carottes au four

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Salade de pâtes aux betteraves, radis roses, noix de pétoncles et crevettes

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Mise à l’honneur 56

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Champignons portobello farcis aux épinards et à la fêta

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Fondant au chocolat, très chocolat

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Quiche bolognaise

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Gâteau de carottes aux orties et aux noisettes

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Taboulé de chou fleur au saumon frais

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Gâteau italien de Pâques à la crème et aux cerises amarene

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Naans au fromage fondant

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Joues de lotte à la créole ou presque

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Fondant baulois de Viviane

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Brioche de Pâques bulgare (kozounak)

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Tarte aux blettes et au jambon

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Cookies à la farine de blé et de noix de coco et aux palets de chocolat

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Financiers aux pépites au chocolat et ganache (tigrés de Cyril Lignac)

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Pizza jambon, emmental et oeufs

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