sucre vanillé

Pour avoir toujours à disposition du sucre vanillé, pas besoin d’acheter du sucre vanillé…
Fendez deux ou trois gousses de vanille et mettez-les dans un pot avec du sucre.
Rajoutez du sucre au fur et à mesure de vos besoins et tous les deux ou trois mois, remettez une ou deux gousses de vanille ( je laisse les anciennes un bon bout de temps car elles continuent à parfumer le sucre).
Pour le sucre, choisissez un sucre de canne blond et bio. Vous en trouverez par sac de 5Kg entre 15 et 18€ dans les supermarchés bio.