Ingrediente

Peperone grigliato

Grigliate i peperoni: metteteli in forno in posizione grill 8 minuti per ogni lato. Stranamente, i peperoni hanno tre lati. Per capire se sono cotti, fidatevi dell’olfatto (appena sentite che cominciano a bruciare, è il momento di girarli)… Non ho trovato timer migliore.
Quando sono gonfi su tutti i lati, metteteli in un grande sacchetto di plastica che chiuderete e aspettate che si raffreddino. Toglierete così facilmente la pelle (che risulta piuttosto indigesta).

Per 100 g

38 kcal

1,2 g proteine

6,4 g carboidrati

0,4 g grassi

2,2 g fibre

0 ricetta Estate & Autunno Famiglia: Peperone

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