Kiwi

Il kiwi non viene sistematicamente dalla Nuova Zelanda. Sempre più spesso è prodotto vicino a casa nostra ed è facile da coltivare per chi ha un giardino. Si raccoglie a fine ottobre, prima delle gelate, e poi matura con calma in cantina o in garage.
In autunno potete andare a raccoglierlo da alcuni produttori. Al momento lo trovate da certi produttori (per esempio al mercato di Talensac, ai Côteaux Nantais, vicino a Nantes). Per accelerarne la maturazione, mettetelo in un cesto insieme a delle mele.
Sappiate che è più ricco di vitamina C dell’arancia. Ne basta uno per la dose giornaliera di vitamina C.