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Soupe de potimarron au gingembre et bacon

Par , le 22/12/2016

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Utilisez si possible un bouillon de volaille maison peu salé car le bacon l'est déjà.


La recette :

Informations pratiques

Nombre de personnes :
2 personnes
Temps de préparation :
10 minutes
Temps de cuisson :
20 minutes
Photo de recette de soupe maison, velouté, potimarron, gingembre, bacon, facile, rapide, léger, bio de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux et issus de circuits courts

Préparation :

 

Portez le bouillon à ébullition dans une casserole.

Lavez le potimarron et coupez-le en gros cubes sans enlever la peau s'il est bio.

A ébullition, ajoutez dans la casserole les cubes de potimarron et le gingembre. Laissez cuire 15 minutes. Ajoutez le bacon et poursuivez la cuisson 5 minutes.

Mixez la soupe.

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