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Salade d'aubergines aux pêches

Par , le 15/07/2017

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A faire avec un beau reste d'aubergines grillées ou cuites à la vapeur ^^

Voilà une recette très simple, très rapide, très légère et très fraîche.


La recette :

Informations pratiques

Nombre de personnes :
2 personnes
Temps de préparation :
15 minutes
Photo de recette de salade aubergines, pêches, facile, rapide, léger de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux et issus de circuits courts

Préparation :

Coupez l'aubergine en dés et arrosez-les de vinaigrette.

Pelez les pêches et coupez-les en quartiers.

Répartissez le tout dans les assiettes.

 


Le produit

L'aubergine, il en existe différentes variétés : la prune, celle-ci, la blanche.
Celle-ci contient un peu moins de pépins que la prune et est légèrement plus douce.

Commentaires :


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