Confinement coronavirus, je fais quoi ? leçon 7 : je me lance dans le jardinage avec les moyens du bord

Et oui, on est plein à se dire en ce moment qu’on ferait mieux de faire quelques légumes, des aromatiques dès fois qu’on ne déconfinerait pas comme prévu ou qu’on serait amené à reconfiner. Alors, évidemment, on n’avait pas prévu grand chose. Moi, j’avais acheté quelques sachets de graines au salon bio Natura de Rezé […]

Confinement coronavirus, je fais quoi en cuisine ? leçon 6 : des recettes faciles avec 5 ingrédients au maximum

Quand on veut cuisiner souvent, mieux vaut choisir des plats avec peu d’ingrédients car ils sont généralement plus rapides et plus faciles à faire. Par ailleurs, si on utilise de bons produits, on profite pleinement du goût de chacun d’entre eux. Plus de recettes comprenant cinq ingrédients maxi ici.

Confinement coronavirus, je fais quoi en cuisine ? leçon 5 : du riz

Manifestement, il n’y a plus de farine dans les magasins. Si vous ne voulez pas aller sortir juste pour une baguette, faites des plats complets à base de riz. Il y a plusieurs sortes de riz : les riz ronds sont parfaits pour les risottos et les desserts. Ils prennent bien la sauce et ne […]

Confinement coronavirus, je fais quoi en cuisine ? leçon 4 : des soupes

Vous vous souvenez des messages « mangez, bougez ». Évidemment aujourd’hui, vous mangez mais ne bougez plus ou presque plus. Du coup, au bout de quelques semaines, votre balance risque de vous renvoyer vos quelques kilos de trop et ce n’est pas en sortie de confinement que vous aurez envie de refuser quelques apéros ou sorties. Du […]

Confinement coronavirus, je fais quoi en cuisine ? leçon 2 : des petits gâteaux avec les enfants ou tout simplement pour moi

En ce moment, ceux qui ont des enfants doivent les occuper et après la journée d’école, c’est sympa de prendre un bon chocolat chaud avec des petits gâteaux. Les enfants seront ravis de participer à l’élaboration de ces gâteaux. Si vous n’avez pas d’enfants, vous méritez aussi quelques douceurs. La vie est toujours plus facile […]

Confinement coronavirus, je fais quoi en cuisine ? leçon 1 : recettes de base

La période est anxiogène, en cuisine comme ailleurs, on fait avec ce qu’on a et on ne prend pas de risque et on n’en fait pas prendre aux autres. Bref, dans ces conditions, comment s’en sortir en cuisine quand d’habitude on cuisine peu ?

Recettes fond de placard, garage ou congélateur

En ce moment, dans le cadre du confinement lié au coronavirus, vous êtes peut-être confronté à quelques manques de produits en cuisine. Je vous mets quelques idées et n’hésitez surtout pas à remplacer des produits par d’autres. Par exemple, le yaourt peut remplacer le lait, si on met trois oeufs au lieu de quatre dans […]